毎日のご飯作りで、お米を研ぐ手間を省きたいと思ったことはありませんか。無洗米なら、その悩みを解決してくれます。無洗米は、お米を研がなくても、そのまま炊飯器に入れて炊くだけで、おいしいご飯が楽しめるお米です。
お米を研ぐ手間が省けるだけでなく、とぎ汁が出ないので、水の節約にもなり、環境にも優しいのが特徴です。さらに、ビタミンやミネラルの流出が少ないので、白米よりも栄養価が高いのもうれしいポイント。そんな無洗米を、ぜひ通販で手軽に購入してみませんか。
人気の銘柄から、まとめ買いでお得なものまで、ご自宅で簡単においしいご飯が炊ける無洗米が勢ぞろい。忙しい毎日の食卓に、便利な無洗米を取り入れて、賢く時短＆節約を叶えましょう！
無洗米「洗わんでよかよ」の魅力
手間いらずで簡単便利
無洗米最大の魅力は、なんといっても洗う手間が省けること。忙しい朝や疲れて帰宅した夜、食事の支度にかける時間を少しでも短縮したいものです。無洗米なら、計量して水を加えるだけですぐに炊飯できるので、とても簡単で便利。共働き世帯やお子さんのいる家庭にもおすすめです。
また、アウトドアでご飯を炊く際にも重宝します。山や川での水の確保が難しい場合でも、ボトルの水を使えば洗わずにそのまま炊けるので安心。キャンプ飯がグンと手軽になりますね。
節水・節電・節約にも
無洗米は洗米に使う水を節約できるので、エコな選択肢としても注目されています。白米を研ぐのに1回あたり約4.5リットルもの水を使うのに対し、無洗米はその必要がありません。1日3合のお米を炊くご家庭なら、年間で約2リットルペットボトル828本分に相当する水を節約できる計算に。
さらに、洗米の手間が省けることで、水道使用に伴う光熱費の節約にもつながります。洗う時間が減れば、その分炊飯にかかる電気代も抑えられるでしょう。無洗米は、家計にも地球にもやさしいお米なのです。
栄養価もしっかりキープ
「無洗米は栄養が少ないのでは？」と思う方もいるかもしれません。でも実際は、むしろ無洗米のほうが白米より栄養価が高いことも。
無洗米では精米時に米の表面の肌ヌカを物理的に取り除くため、洗米によって流出しやすい水溶性のビタミン・ミネラルが残りやすいのです。例えば、ビタミンB1は白米の2倍近く、ナイアシンに至っては約2.2倍も。
マグネシウムや食物繊維、葉酸なども白米より豊富に含まれています。手軽に炊けて栄養価も高いなんて、無洗米は健康的な食生活を送るのにぴったりのお米と言えそうです。
環境にもやさしい
実は無洗米には、環境保全の観点からも大きなメリットが。洗米の際に出るとぎ汁には、米のデンプンに由来する窒素やリンが多く含まれており、これが下水から河川に流れ込むことで水質汚濁の原因になっていました。
無洗米はとぎ汁が出ないため、河川などの汚染を防ぐことができるのです。2009年度の推計では、無洗米への切り替えによって、年間約1万6000トンもの汚濁負荷量が削減されたとか。
加えて、精米工程で出た米ぬかを肥料や家畜の飼料としてリサイクルすることで、環境への負荷を減らすことも可能です。食の安全安心とともに、地球環境を守ることにもつながる、それが無洗米なのです。
無洗米「洗わんでよかよ」の使い方
炊飯器での炊き方
無洗米は、洗う手間が省けるだけでなく、炊飯器で簡単においしく炊くことができます。無洗米専用の計量カップを使用する場合は、炊飯器の目盛りに合わせて水加減するだけ。無洗米モードがある炊飯器なら、そのまま炊飯スイッチを押すだけでOKです。
無洗米モードがない場合でも、水加減を少し多めにすることで、ふっくらとしたご飯に仕上がります。目安としては、無洗米1合につき、水を大さじ1〜2杯程度多めに加えましょう。また、炊く前に30分〜1時間程度の浸水時間を取ることで、よりおいしく炊き上がります。
炊き上がったら、しゃもじで軽くかき混ぜて、余分な水分を飛ばすのもポイントです。蒸らし時間を10分ほど取れば、ツヤツヤのおいしいご飯の完成です。
電子レンジでの調理
忙しい朝や一人暮らしの方におすすめなのが、電子レンジを使った無洗米の調理法です。耐熱容器に無洗米1合と水200mlを入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで8分加熱するだけ。あとは10分ほど蒸らせば、短時間でおいしいご飯が楽しめます。
加熱時間は電子レンジの機種によって異なるので、様子を見ながら調整してください。水加減も好みの硬さに合わせて調整可能です。電子レンジ調理に適した無洗米専用の容器も販売されているので、活用するのもおすすめです。
保存方法
無洗米は精白米に比べて長期保存に適しています。無洗米は表面の肌ヌカを取り除いているため、酸化しにくく品質が落ちにくいのが特長です。ただし、保存方法を誤ると、せっかくの無洗米の良さを損ねてしまうことも。
保存のコツは、高温多湿を避けること。無洗米は乾燥しやすいので、しっかりと密閉できる容器に移し替えて保存しましょう。風通しの良い冷暗所に保管するのが理想的です。米びつに保存する場合は、こまめに清掃を行い、虫やカビの発生を防ぐことが大切です。
夏場の保存は特に注意が必要です。25度以上の高温環境では品質劣化が進みやすいので、密閉容器に小分けにして冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめ。冷蔵庫保存なら1〜2ヶ月、常温保存の場合は1ヶ月を目安に使い切るようにしましょう。
開封後はなるべく早めに使い切ることが大切ですが、どうしても余ってしまった場合は、冷凍保存も可能です。密閉袋に小分けにして冷凍庫で保存すれば、約1ヶ月間は品質を保てます。解凍は自然解凍か電子レンジを使って行いましょう。
無洗米「洗わんでよかよ」を通販で購入するメリット
自宅にいながら手軽に購入できる
無洗米は、楽天市場、Amazon、ヤフーショッピングなどの大手通販サイトで手軽に購入することができます。わざわざ重い米を買いに行く必要がなく、自宅にいながらにして注文できるのは大きな魅力です。
特に、まとめ買いする場合や定期的に購入する場合は、通販を利用するのがおすすめ。重たい米を運ぶ手間が省けるので、家事の負担を大幅に減らすことができます。
また、近くのスーパーやお米屋さんでは取り扱いのない銘柄も、通販なら簡単に見つけることができるでしょう。全国各地の銘柄米を自宅で味わえるのも、通販ならではの楽しみ方です。
お得な価格で購入できることも
通販サイトでは、定期購入やまとめ買いを利用することで、お得な価格で無洗米を購入できることも多いです。
例えば、楽天市場では、一定期間内に複数回購入すると割引が適用される「買い回り」企画が人気。Amazonでは、定期おトク便を利用することで最大15％割引になるなど、お得なサービスが充実しています。
また、各サイトでは季節ごとのセールも頻繁に開催されているので、タイミングを見計らって購入するのもおすすめ。日頃からサイトをチェックしておけば、お気に入りの無洗米をお得な価格でゲットできるかもしれません。
他の購入者のレビューを参考にできる
通販サイトの魅力は、他の購入者のレビューを参考にできることです。実際に商品を使用した人の生の声は、購入を検討する際の大きな判断材料になります。
無洗米の場合は、炊き上がりの味や食感、お米の銘柄による違いなどが気になるところ。レビューを見ることで、自分の好みに合いそうな商品を見つけやすくなります。
ただし、レビューはあくまで個人の感想であることを忘れずに。参考にはなりますが、絶対的な評価ではないことを理解したうえで、自分に合いそうな無洗米を選ぶことが大切です。
まとめ
無洗米は、お米を研ぐ手間を省けるだけでなく、環境にも家計にもやさしいお米であることがわかりました。お米を研ぐ際に出るとぎ汁には、川や海を汚染する原因となる窒素やリンが多く含まれているため、無洗米はそれらを削減できる環境に優しい選択肢。
また、研ぎ洗いによる水やお米の節約にもつながります。栄養面でも、無洗米は白米よりビタミンやミネラルの含有量が多いため、健康的です。炊き方のコツさえつかめば、誰でも簡単においしいご飯が炊けるのも魅力。
通販なら、自宅にいながら全国各地の銘柄から、家族の人数に合わせた量を選べるのも便利ですね。無洗米を上手に活用して、おいしくて健康的な食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。